Что едят успешные спортсмены?

Большинству из нас не нужны рекорды. Нам хочется иметь стройное, подтянутое тело и быть здоровыми. И в этом помогут советы квалифицированных диетологов, работающих со спортсменами.

Человеку, который практически все время проводит на стадионе или в бассейне, требуется большое количество калорий. Тем не менее, никто не восполняет их запас за счет гамбургеров, пиццы или другого фастфуда. Более того, в последнее время диетологи все меньше рекомендуют использовать специальные «спортивные» протеиновые напитки и обращают внимание на то, что гораздо важней придерживаться здоровой диеты. Такая диета включает следующие продукты:

1. Овсянка. Самый популярный завтрак. Одна тарелка овсянки дает 150 калорий, 27 граммов углеводов, 4 г клетчатки, 6 граммов белка. Умеренный гликемический индекс овса помогает поддерживать уровень сахара в крови.
2. Яйца. Одно яйцо имеет чуть больше 6 г белка и 15 других витаминов и минералов, включая витамин D, группу витаминов В, железо и цинк. Трудно найти спортсмена, который не ест яйца.
3. Бананы. Это быстрый и легкий перекус, который повышает энергию перед физической нагрузкой и помогает восстанавливать силы после тренировки. Ямайский спринтер Йохан Блейк ест 16 бананов в день. Средний банан содержит 100 калорий, 25 г углеводов, а также дает 10% суточной дозы калия. Недавние исследования показывают, что углеводы, которые мы получаем из бананов, дают такой же эффект, как и углеводы из спортивных напитков. Кроме того, бананы имеют дополнительное преимущество: в них есть антиоксиданты.
4. Куриное мясо. Спортсменам требуется 1 грамм белка на 300 г мышечной массы, и его лучшим источником является мясо птицы. Гимнаст Джонатан Хортон, например, постоянно ест курицу, приготовленную на гриле. Куриная грудка содержит 31 г белка и 165 калорий.
5. Натуральный йогурт. Ежедневный завтрак десятиборца Эштона Итона состоит из мюсли и йогурта. Один стакан йогурта содержит около 25 г белка, что эквивалентно четырем яйцам или 120 г постной говядины.
6. Макароны. Многие спортсмены едят хлеб, макаронные изделия и рис, так как для выработки энергии требуется 8-11 г углеводов на 400 г веса. Когда мы съедаем примерно 100 г спагетти, то получаем 200 калорий и 42 г углеводов. Макароны, сделанные из цельного зерна, обеспечивают организм железом, волокном и антиоксидантами.
7. Миндаль, арахис, фисташки, фундук, грецкие орехи. Все сорта орехов являются источниками белка, клетчатки, витамина Е, витаминов группы В, а также некоторых антиоксидантов. В двух столовых ложках измельченных орехов содержится около 200 калорий, поэтому орехи очень популярны среди тех, кому нужно быстро пополнить запасы энергии.
8. Какао. Недавние исследования, проведенные с участием футболистов, показали, что какао дает поразительный эффект: шоколад и молоко моментально восстанавливают силы и обеспечивают поступление всех нужных питательных веществ. В одном стакане какао 200 калорий, 11 г белка и 30 г углеводов. Кроме того, какао полезнее спортивных коктейлей, так как содержит больше калия. Диетологи очень ответственно относятся к процессу восстановления, поэтому рекомендуют пить какао после каждой тренировки.

Таким образом, диета спортсменов состоит из продуктов, которые часто рекомендуют употреблять для оздоровления организма и похудения. Все дело в количестве калорий и размере порций.

3адать вопрос